少しだけ春が近くなったかな。　梅の花・ジビエ料理

伊豆の松崎の山では梅の花が咲いていて春を感じさせる陽気でした。

鹿がたくさん獲れて、ジビエ料理は鹿肉のローストを大蒜を効かせて小松菜をゴマ油で卵と軽く合わせて頂きました。
これは、めちゃくちゃ美味かったとしか言えない味でした。

南伊豆では猪が捕まりお肉待ちです。

住宅リフォームとは関係ないけど、良い連休となりました。