はちみつ採取に　南伊豆　お手伝い

7月3日はハチミツ採取をすると言うので、蜜の採集をお手伝いに行く予定でしたが、道沿いの雑木を伐採する方に廻り石廊崎で雑木をひたすら刈っていました。
今年は全国的に梅雨が明けてもセミの鳴き声が聞こえないと言う話でしたが、ここではニイニイゼミが大群で耳鳴りかと思うように鳴いていました。
海岸付近に多いのかな？

この写真はお昼にハチミツ採集場所に戻った時に、少しだけ手伝った時の写真です。

集めた蜜蜂の巣の蜜蓋をカットして中身が出易くして遠心分離機にセット、これは豪華な装置なので電源オンだけで、グルグル廻り数分で下の口からハチミツがとろ～りと出て来ました。
巣の蓋をカットした時に蜜を少し頂きましたが、旨～いのは当然ですが、自然からの恵みに感動です。

ここから、すぐに瓶詰めではなくて、濾し器を通して更に熟成させてから瓶詰めです。
混ぜ物無しの天然ハチミツを予約して来ました。
今から楽しみです。

☆これは、西洋蜜蜂の巣からの採取ですが、晩夏に取れる日本蜜蜂の蜜は更に濃厚です。